চীন থেকে শুনক্সিন কারখানার দেওয়া ফুড-গ্রেড অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্লাস্টিক কাটিং বোর্ড ফুড-গ্রেড পিপি বা পিই উপকরণ থেকে তৈরি। PE উপাদান একটি নরম কাটিং অনুভূতি এবং ভাল ছুরি সুরক্ষা প্রদান করে, যখন PP উপাদান সুষম কঠোরতা এবং ভাল তাপ প্রতিরোধের প্রস্তাব দেয় (100℃ পর্যন্ত)। E. coli এবং Staphylococcus aureus-এর মতো সাধারণ ব্যাকটেরিয়াকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে সিলভার আয়ন অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান যুক্ত করা হয়। ঘন এবং মসৃণ পৃষ্ঠ জল এবং তেল শোষণ প্রতিরোধী, এটি জল দিয়ে পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে। অ্যান্টি-স্লিপ প্যাটার্নগুলি পৃষ্ঠে যোগ করা যেতে পারে, যখন পার্শ্ববর্তী রসের খাঁজ তরল ওভারফ্লো প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। মাপ এবং বেধ বিভিন্ন রান্নাঘর অ্যাপ্লিকেশন অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা যেতে পারে.
কার্যকরী সিলভার আয়ন অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পারফরম্যান্স – যোগ করা ন্যানো সিলভার আয়ন অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানগুলি সাধারণ ব্যাকটেরিয়া যেমন ই. কোলাই এবং স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াসকে বাধা দিতে সাহায্য করে।
ফুড-গ্রেড সেফ ম্যাটেরিয়াল – ফুড-গ্রেড পিপি/পিই উপকরণ দিয়ে তৈরি, খাদ্য যোগাযোগের নিরাপত্তার মানদণ্ডের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, অ-বিষাক্ত এবং গন্ধহীন, বিভিন্ন খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগের জন্য উপযুক্ত।
ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য অ-ছিদ্রযুক্ত পৃষ্ঠ – ঘন এবং মসৃণ পৃষ্ঠটি সহজে জল বা তেল শোষণ করে না, ব্যাকটেরিয়া জমার অবস্থা হ্রাস করে।
অবশিষ্টাংশ ছাড়াই সহজে পরিষ্কার করা – পৃষ্ঠটি গ্রীস বা খাদ্যের কণা ধরে রাখে না, সুবিধাজনক রক্ষণাবেক্ষণের জন্য জল দিয়ে দ্রুত পরিষ্কার করার অনুমতি দেয়।
অ্যান্টি-স্লিপ এবং স্থিতিশীল ডিজাইন – সারফেস অ্যান্টি-স্লিপ টেক্সচার কাটার সময় স্থিতিশীলতা উন্নত করে এবং অপারেটিং নিরাপত্তা বাড়ায়।
টেকসই এবং বিকৃতি প্রতিরোধী – স্থিতিশীল উপাদান বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সময় চ্যাপ্টাতা বজায় রাখে এবং বিকৃতি প্রতিরোধ করে।
ছুরি-বান্ধব সারফেস – PE উপাদান ভাল নমনীয়তা প্রদান করে, ব্লেডের ক্ষতি কমায় এবং ছুরির পরিষেবা জীবন বাড়াতে সাহায্য করে।
নমনীয় কাস্টমাইজেশন বিকল্প – রান্নাঘরের অ্যাপ্লিকেশন প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী আকার, বেধ এবং রঙ কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
ফুড-গ্রেড অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্লাস্টিক কাটিং বোর্ড পরিবারের রান্নাঘরে শাকসবজি, ফল, রান্না করা খাবার এবং তাজা মাংস কাটার জন্য উপযুক্ত।
ক্রস-দূষণ ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করার জন্য কাঁচা মাংস এবং ফল বা রান্না করা খাবারের আলাদা কাটা সমর্থন করে।
খাদ্য-গ্রেড সামগ্রীগুলি নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত, উপাদেয় শিশুর খাবার তৈরির জন্য উপযুক্ত।
লাইটওয়েট, পোর্টেবল, এবং পরিষ্কার করা সহজ, বাইরের খাবার তৈরির জন্য উপযুক্ত।
উচ্চ স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তা সহ রেস্তোরাঁ, খাবারের রান্নাঘর এবং ক্যাফেটেরিয়াগুলির জন্য উপযুক্ত।
মাংস এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে ক্রস-সংযোগ এড়াতে সাহায্য করে ফলের প্রস্তুতির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
সাধারণ শিল্প: বাড়ির রান্নাঘর, বাণিজ্যিক ক্যাটারিং, শিশুর পণ্য, আউটডোর পণ্য, সুপারমার্কেট খুচরা।
অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প এবং আকারের প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করুন, তারপর উপযুক্ত PP/PE উপাদান এবং স্পেসিফিকেশন নির্বাচন করুন।
প্রথম ব্যবহারের আগে, নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট এবং একটি নরম কাপড় দিয়ে কাটিং বোর্ড পরিষ্কার করুন, পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
কাটা এবং প্রস্তুতির জন্য কাটিং বোর্ডে উপাদান রাখুন। কাঁচা এবং রান্না করা খাবারের জন্য আলাদা বোর্ড বা সাইড রাখুন।
প্রতিটি ব্যবহারের পরে, নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট এবং একটি নরম কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করুন, ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
খাড়াভাবে সংরক্ষণ করুন বা শুকানোর পরে একটি বায়ুচলাচল এবং শুষ্ক জায়গায় ঝুলিয়ে রাখুন। আর্দ্র পরিবেশে দীর্ঘায়িত এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন।
প্রতি 1-2 বছরে কাটিয়া বোর্ড প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গভীর ছুরির চিহ্ন দেখা দিলে বা ব্যাকটেরিয়ারোধী পৃষ্ঠ উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হলে অবিলম্বে প্রতিস্থাপন করুন।
উত্তর: পিই উপাদান নরম এবং আরও নমনীয়, একটি আরামদায়ক কাট অনুভূতি এবং ছুরির প্রান্তগুলির জন্য আরও ভাল সুরক্ষা প্রদান করে। এটি প্রতিদিনের সবজি এবং ফল কাটার জন্য উপযুক্ত। পিপি উপাদানের মাঝারি কঠোরতা, ভাল তাপ প্রতিরোধের (100℃ পর্যন্ত), কম ছুরির চিহ্ন এবং শক্তিশালী সামগ্রিক স্থিতিশীলতা রয়েছে। PE সাধারণত পরিবারের কাটার জন্য সুপারিশ করা হয়, যখন PP উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের বা মাংস কাটার প্রয়োজন হয় এমন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আরও উপযুক্ত।
উত্তর: হ্যাঁ। খাদ্য-গ্রেডের PP এবং PE উপকরণগুলি ডিশওয়াশারগুলিতে পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে। প্রতিদিনের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য, নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট এবং একটি নরম কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করুন, তারপর পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ইস্পাত উল বা শক্ত ব্রাশ ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, কারণ তারা পৃষ্ঠে আঁচড় দিতে পারে এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কর্মক্ষমতা প্রভাবিত করতে পারে।
উত্তর: প্রস্তাবিত নয়। অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কাটিং বোর্ডগুলি নিয়মিত উপাদান যেমন শাকসবজি, ফল এবং মাংসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। হাড় কাটা বা অত্যন্ত শক্ত পদার্থ গভীর স্ক্র্যাচ তৈরি করতে পারে, জীবাণুরোধী পৃষ্ঠের ক্ষতি করতে পারে এবং পরিষেবা জীবন কমিয়ে দিতে পারে।
উত্তর: বাঁশ বা কাঠের কাটিং বোর্ডের তুলনায় প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ডে ছাঁচ বৃদ্ধির ঝুঁকি অনেক কম থাকে। খাদ্য-গ্রেডের PP এবং PE উপাদানগুলির খুব কম জল শোষণ রয়েছে (0.01% এর নীচে), যা ছাঁচের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় আর্দ্রতার অবস্থাকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। যাইহোক, কাটিং বোর্ডটি এখনও পরিষ্কার, শুকানো এবং ব্যবহারের পরে বায়ুচলাচল স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত।
ঠিকানা
নং 3 জিনফু রোড, পিংনান ইন্ডাস্ট্রিয়াল জোন, সানজিয়াং টাউন, ঝংশান সিটি, গুয়াংডং প্রদেশ, চীন।
টেলিফোন
ইমেইল
